NEAPOLSKÁ PIZZA
Neapolská pizza s vysokými,
vzduchom nadýchanými okrajmi „cornicione“
s jemným chrumkavým povrchom s typickým
„leopardovaním“ a tenkým stredom pizze.
Jemne spálené škvrny na okrajoch
sú typickým prejavom
dobre upečenej neapolskej pizze.
Ďalším faktorom kvalitnej neapolskej pizze je
dlhodobá fermentácia cesta a tým
ľahká stráviteľnosť pizze bez pocitu nafúknutia.
Pizzu je pečieme pri vysokej teplote cca 450°C
na sopečnom kameni "Biscotto di Sorrento"
Pečieme z pravých talianských surovín
a kvalitnej neapolskej múky
v originálnej neapolskej peci
Rýchle info
0. VLASTNÁ PIZZA / mozzarella fior di latte + tvoj výber
8 €
Rýchle info
Novinka
Špecial / MORTADELLA / drvené paradajky, mozzarella fior di latte, mäkká saláma mortadella, pistácie, bazalkové pesto, grana padano
9,50 €
Rýchle info
Špeciál / FICHI / drvené paradajky, mozzarella fior di latte, figy, opečená pancetta magretta, gorgonzolovo ricottový krém, rukola
11,50 €
Rýchle info
1. MARGHERITA / drvené paradajky, mozzarella fior di latte, grana padano, čerstvá bazalka, extra panenský olivový olej, bazalkové pesto
8,50 €
Rýchle info
2. PARMA / drvené paradajky, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, grana padano, rukola, cherry rajčiny
10,50 €
Rýchle info
3. FIORANO / drvené paradajky, mozzarella fior di latte, tal.šunka, pancetta magretta (slanina), cibuľa, údený syr scamorza
10,50 €
Rýchle info
4. ROMA / drvené paradajky, mozzarella fior di latte, tal.šunka, šampiňóny, kukurica
9,50 €
Rýchle info
5. NDUJA / drvené paradajky, mozzarella fior di latte, nduja – pikantná mäsová špecialita z Calabrie , gorgonzola, konopná chilli omáčka, balsamico krém
10,50 €
Rýchle info
6. NAPOLI / drvené paradajky, mozzarella fior di latte, saláma napoli, kukurica
9,50 €
Rýchle info
7. VESUVIO / drvené paradajky, mozzarella fior di latte, tal.šunka, saláma ventricina, šampiňóny, gorgonzola
10,50 €
Rýchle info
Novinka
8. BURRATA E CRUDO / drvené paradajky, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo (sušená šunka), burrata (syr), rukola, extra virgin olivový olej
11,50 €
Rýchle info
9. COTTO PLUS / drvené paradajky, mozzarella fior di latte, tal.šunka + jedna surovina (šampiňóny, kukurica, olivy alebo ananás)
9,50 €
Rýchle info
10. QUATTRO FORMAGGI / drvené paradajky, mozzarella fior di latte, gorgonzola, údený syr scamorza, grana padano
10,50 €
Rýchle info
11. CAPRICCIOSA / drvené paradajky, mozzarella fior di latte, tal.šunka, šampiňóny, čierne olivy, artičoky
10,50 €
Rýchle info
12. DIAVOLA / drvené paradajky, mozzarella fior di latte, saláma spianata, saláma ventricina, jalapeňos papričky
10,50 €
Rýchle info
13. LA PICANTE / drvené paradajky, mozzarella fior di latte, tal.šunka, spianata, kukurica, jalapeňos, chilli omáčka
10,50 €
Rýchle info
14. CARNETTO / drvené paradajky, mozzarella fior di latte, tal.šunka, saláma napoli, pancetta, cibuľa
10,50 €
Rýchle info
Novinka
15. SALSICCIA / drvené paradajky, mozzarella fior di latte , salsiccia bastone (jemne pikantná klobáska), cibuľa, červená paprika )
10,50 €
Rýchle info
Novinka
16. AMATRICIANA / drvené paradajky, mozzarella fior di latte, guanciale (sušené bravčové líčko) pecorino romano, cibuľa, červená paprika
11,50 €
Rýchle info
17.BRUSINI / drvené paradajky, mozzarella fior di latte, tal.šunka, brusnice, gorgonzola
10,50 €
Rýchle info
18. TONNO E CIPOLE / drvené paradajky, mozzarella fior di latte, tuniak, cibuľa, čierne olivy, kapary
10,50 €
Rýchle info
19. SLOVACCHIA / drvené paradajky, mozzarella fior di latte , oravská slanina, parenica, bryndza, cibuľa, cesnak
10,50 €
Rýchle info
20. MADRICCIO / drvené paradajky, mozarella fior di latte, tal.šunka, šampiňóny, údený syr scamorza, syr gorgonzola
10,50 €
Rýchle info
21. REGGIANA / drvené paradajky, mozzarella fior di latte, saláma ventricina, salsiccia pikant - klobása, šampiňóny
10,50 €
Rýchle info
22.ITALIA / drvené paradajky, mozzarella di bufala, cherry rajčiny, čerstvá bazalka
10,50 €
Rýchle info
23.SEDLIACKA / drvené paradajky, mozzarella fior di latte, oravská slanina, salsiccia pikant - klobása, cibuľa, kukurica
10,50 €